Alimentation anti-âge
Le Dr Marianne Cayatte
Avoir bonne mine, tout le monde comprend bien ce que cela veut dire. Pour le grand public, cette expression sous-entend « tu es en bonne santé ». Pour le médecin, cela veut dire que votre organisme est bien nourri et bien supplémenté en vitamines, minéraux ou acides aminés et bien sûr par extension des fonctions hormonales équilibrées. La mauvaise mine signifie l’inverse.
Alors que peut-on faire pour réparer la beauté d’un visage ?
Il convient d’étudier le visage du patient à différents niveaux, l’élasticité que l’on peut juger en pinçant la peau et en observant avec quelle rapidité cette peau revient dans sa position normale.
C’est le test « plissé de la peau » qui informe sur l’hydratation et l’élasticité de la peau.
L’élasticité de la peau du visage est fondamentale car elle commande l’apparition des rides plus ou moins rapidement. Elasticité et hydratation font bon ménage, un couple nécessaire pour garantir un visage jeune, épanoui, contrairement à un visage âgé et triste.
Une bonne nutrition et une bonne hydratation sont fondamentales pour retarder ces perturbations.
Il faut donc boire, boire surtout des jus de légumes frais et pressés par vos soins.
Je recommande 4 grands verres par jour.
Jus de carottes, de fenouil, de concombre, de céleri sont très appréciés par les cellules de l’organisme.
Il faut aussi de bons acides aminés, en particulier la glutamine, l’arginine, la valine, la leucine et l’isoleucine.
La glutamine est l’acide aminé essentiel du tube digestif, le cicatrisant idéal et par-delà il permet à l’intestin de ne pas être poreux.
Et un intestin non poreux est un intestin bien portant, le reflet certain d’une bonne mine et d’une belle peau. L’intestin doit vivre silencieusement et c’est la garantie d’une belle peau.
Je prescris pour cela 3 à 5 grammes par jour de glutamine. Souvent cette glutamine est associée avec les autres acides aminés essentiels cités auparavant, pour une belle peau.
Raffermissement – Elasticité – Expression – Mimique du visage – Absence de sécheresse de la peau sont déjà bien améliorés avec les jus de légumes et les acides aminés.
J’ajoute dans mes prescriptions les antioxydants importants pour la peau.
La vitamine A, tout d’abord qui est la vitamine essentielle de la peau.
Comment je la prescris ? Environ 250.000 UI par jour pendant une durée de 6 mois pas plus, car son excès n’est pas recommandé dans un organisme bien portant.
On peut aussi prescrire du béta carotène (50mg par jour) qui se décompose en deux molécules de vitamine A (attention je ne le prescris pas aux fumeurs).
J’ajoute d’autres anti-oxydants essentiels pour le teint de la peau et pour éviter l’excès de pigmentation (troubles pigmentaires appelés mélasma).
Il s’agit de :
- la vitamine E = 500UI par jour
- la vitamine C = 500mg par jour le matin pour les femmes et 1000mg pour les hommes
- la vitamine D = 4000UI par jour ou bien une ampoule de 600.000UI tous les 6 mois.
Le zinc est important pour les phanères, c’est-à-dire ongles, cheveux et peau.
Il faut prescrire 25mg à 50mg par jour de citrate de zinc ou orotate, cette forme facilite l’absorption.
Il est important aussi pour éviter les imperfections de la surface de la peau, c’est-à-dire l’acné (entre autres).
Dans ce domaine des imperfections il faut s’assurer d’un bon fonctionnement du tube digestif.
Je recommande le Psyllium India, c’est remarquable : ½ à 1 cuillère à soupe le soir dans un ½ verre d’eau. Avaler en même temps 2 capsules de probiotiques contenant chacune au moins 5 milliards de germes et si possible 4 à 5 souches de germes différents.
